Hogyan grillezzünk zöldségeket?

Posted by on máj 18, 2016 in Grillezés otthon

Hogyan grillezzünk zöldségeket?

Fő kedvenceink a burgonya, a gyökérzöldség vagy a jó öreg padlizsán. Utóbbi grillezése elsősorban a padlizsánkrém miatt népszerű, de most ássunk egy kicsit mélyebbre a krumpliszsákban. Melyik zöldség grillezhető? Ha nem akarjuk nagyon bekoszolni a rácsot, akkor az, amelyikben viszonylag alacsony a víztartalom, így többek között az előbb említett burgonya, gyökérzöldségek (répa, petrezselyem, cékla), padlizsán, paprika, kukorica, hagyma, sütőtök, édes burgonya, cukkini, de...

Tovább »