Őrületes grillezett camambert recept!

Posted by on jún 12, 2016 in Grillezés otthon

Őrületes grillezett camambert recept!

Azt nem tudom ki pipázik és ki nem nem, de helyén való a mondás: “Ilyet még nem pipáltál!” Bacon köntösben olvadó, pesto-s camambert sajt. Minden grillvacsora előétele is lehetne, ha ennyi sajtot képesek vagyunk megenni. Én igazolom, hogy lehet. Amíg ezen gondolkozunk, foglaljunk magunknak helyet szabadtéri főzőiskolánkba! A receptúra teljesen egyszerű hiszen legalább 8 szelet bacon kell hozzá. Egy camambert és némi pesto. A legfontosabb, hogy a sajt alaposan be...

Tovább »

Olaszország ízei a grilleden!

Posted by on jún 10, 2016 in Termékeink

Olaszország ízei a grilleden!

Olaszország ízei a grilleden! A VISEGRÁDI SCHEF GRILL AKADÉMIA most egy kicsit másfelé kalandozik el „NEM CSAK PIZZÁHOZ!” nevű olaszos grill fűszerkeverékével. Ebből a borsika füvet választottuk ismerkedés céljából. A borsika fű, főzésben igazán kedvelt fűszer, mert hasonlít a bors ízére, de még sem olyan markáns. Rengeteg jótékony hatása ismert, az aromája viszont felülmúlhatatlan, ezért is fedezi fel újra a mai gasztronómia. Maga a növény nevelése nem bonyolult,...

Tovább »

Aranyat ért harcsakolbászunk az 5. Pelikán Grill kupán! De mi a titok?

Posted by on jún 5, 2016 in Hírek

Aranyat ért harcsakolbászunk az 5. Pelikán Grill kupán! De mi a titok?

A harcsakolbász arany-, az andouille kolbász bronzérmet kapott! Szombaton vett részt kicsiny, ám fáradhatatlan csapatunk fennállásának első grillversenyén, Szolnokon az 5. Pelikán Grill Kupa és 8. Halkolbász és Halétel Fesztiválon. Remek idő, kreatív versenytársak és egy igazán hangulatos rendezvény is segítette a munkánkat. A grillrácsra saját töltésű harcsakolbászunk valamint a különleges készítésű andouille marha kolbászunk (nem darált, hanem apróra vágott marhahúsból...

Tovább »

Ismerd meg kitűnő Fa Chipseinket

Posted by on máj 27, 2016 in Termékeink

Ismerd meg kitűnő Fa Chipseinket

A Bükk erdejéből személyesen válogatott égerfák, rendkívül ízletes és enyhén édes utóízt adnak a húsoknak füstölés után. Stiller Tamás a visegrádi Schef Grill Akadémia séfjének ajánlásával szárnyas, sertés és hal füstöléséhez. A tasak akár 25 kg hús füstöléséhez elegendő égerfa chipset tartalmaz. Az innovatív aromavédő csomagolásnak köszönhetően a tasak minden használat után visszazárható. Összetevő: égerfa Száraz hűvös helyen tartandó! Allergén anyagot, vegyszert nem...

Tovább »

Grill fűszer a halakhoz és tenger gyümölcseihez

Posted by on máj 27, 2016 in Termékeink

Grill fűszer a halakhoz és tenger gyümölcseihez

Valamiért annyira összhangban van mindenféle hal fajtával, hogy a világon mindenhol ezt párosítják hozzá. Ha gasztronómia és hal, akkor a citrom mindig megjelenik valamilyen formában. Lehet, hogy csak egy csepp, vagy éppen egy leheletnyi reszelék által vagy éppen karika-, egész-, netalántán cikk alakban kerül a tányérra, de biztos, hogy ott van. A VISEGRÁDI SCHEF GRILL AKADÉMIA negyedik, „BLUGGY” hal fűszerkeverékből ragadunk ki egy újabb különleges hozzávalót: a...

Tovább »